香槟萨瓦特

近年来，弗雷德里克·萨瓦特（Frédéric Savart）的葡萄酒备受推崇，因其能够充分展现风土特色的种植香槟而备受追捧。多年前，弗雷德里克放弃了刚刚起步的足球生涯，于2005年加入家族酒庄，成为第三代酿酒师。

Savart酒庄在Ecueil及其邻近的Villiers-aux-Noeuds拥有六公顷葡萄园，均被评为一级葡萄园。其中，黑皮诺占4公顷，霞多丽占2公顷。

如今，Frédéric Savart 香槟已成为 El Cellar de Can Roca、noma 和 RyuGin 等国际知名餐厅的酒单上的常客。