香槟菲利普·朗斯洛特

菲利普·兰斯洛（Philippe Lancelot）是其位于克拉芒（Cramant）的家族酒庄——Y. Lancelot-Wanner的第三代掌舵人。酒庄的葡萄藤遍布历史最悠久、最负盛名的特级葡萄园，包括舒伊（Chouilly）、瓦里（Oiry）、阿维兹（Avize）、埃佩尔奈（Epernay）和阿伊（Aÿ）。

2008年从阿维泽酿酒学院毕业后，菲利普开始为Y. Lancelot-Wanner酿酒厂及其同名品牌酿酒。2012年，菲利普在其所有葡萄园采用生物动力法，以增强葡萄藤的自身免疫力。酒庄于2014年获得AB Ecocert认证，2015年获得Demeter认证，2020年获得Biodyvin认证。菲利普对生物动力法葡萄栽培的投入非常深厚——他使用500和501制剂、精油和天然植物，并遵循玛利亚图恩农历。土壤中硫酸铜的处理极少甚至完全不使用，酿酒过程中也避免使用亚硫酸盐。所有葡萄藤都经过精心筛选，以保持其独特性。

菲利普还通过富有创意的视角，追求在他的葡萄酒中充分而独特地表达风土，利用他的想象力来诠释他的“parcels et coups de cœur”（单一葡萄园和最爱）中每个地块的身份。