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精选合集

酒谈

  • WJ Eats: Ca' di Mat Wines Go Well with Rich and Light Flavours

    WJ Eats：Ca' di Mat 葡萄酒与浓郁清淡的口味相得益彰

    Ca' di Mat 是我们推出的西班牙系列中的第一个品牌，我们希望将其与零食一起展示，以展示其在不同口味下的表现。  强调： ____ 长棍面包来自 小痛苦面包店 Arbor Senium Farga 橄榄油（西班牙购买） Ca Di Mat 洛斯佩罗斯阿尔比洛皇家 2021 这种橄榄油的绿色果味和苦乐参半的香气与葡萄酒中的草本和花香完美融合。每个人都对面包、特级初榨橄榄油和葡萄酒赞不绝口。我还要借此机会说一下，这家面包店的法棍面包和牛角面包一样值得排队！ ____ 鸡肉炸丸子、海鲜丸子、抱子甘蓝 海鲜饭项目 Ca' di Mat Valautín Garnarcha 2017 年 Ca' di Mat Valautín...

    WJ Eats：Ca' di Mat 葡萄酒与浓郁清淡的口味相得益彰

    Ca' di Mat 是我们推出的西班牙系列中的第一个品牌，我们希望将其与零食一起展示，以展示其在不同口味下的表现。  强调： ____ 长棍面包来自 小痛苦面包店 Arbor Senium Farga 橄榄油（西班牙购买） Ca Di Mat 洛斯佩罗斯阿尔比洛皇家 2021 这种橄榄油的绿色果味和苦乐参半的香气与葡萄酒中的草本和花香完美融合。每个人都对面包、特级初榨橄榄油和葡萄酒赞不绝口。我还要借此机会说一下，这家面包店的法棍面包和牛角面包一样值得排队！ ____ 鸡肉炸丸子、海鲜丸子、抱子甘蓝 海鲜饭项目 Ca' di Mat Valautín Garnarcha 2017 年 Ca' di Mat Valautín...

酒谈

  • WJ talks to Paul Girard, founder of Champagne Girard-Bonnet

    WJ talks to Paul Girard, founder of Champagne G...

    We were privileged to meet Paul Girard, founder of Champagne Girard-Bonnet, an estate comprising 12 hectares of vineyards in Grand Cru-certified Le Mesnil sur Oger and Oger, and Premier Cru-certified...

    WJ talks to Paul Girard, founder of Champagne G...

    We were privileged to meet Paul Girard, founder of Champagne Girard-Bonnet, an estate comprising 12 hectares of vineyards in Grand Cru-certified Le Mesnil sur Oger and Oger, and Premier Cru-certified...

  • WJ Travels: J&J Archambaud - A Drive to the Pearl of the Côtes

    WJ 游记：强生阿尔尚博 (J&J Archambaaud) - 驱车前往河滨明珠

    当生活给你好葡萄时，你就能酿出好酒。我们都知道风土对于决定葡萄酒品质至关重要。葡萄园周围的自然环境影响葡萄的味道，从而影响葡萄酒的味道。 去年 10 月法国之旅期间，我们参观了沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 的强生阿尔尚博 (J&J Archambaud)，并享受了一次难得的独家游览山上家族拥有的葡萄园的机会。我们的主人让·菲利普（Jean-Philippe）开车送我们上斜坡。 他向我们指出了这片土地狭窄、看不见的边界，同时介绍了被野生植物包围的雄伟、古老的葡萄藤。 我们调查并确定了Les Petit Monts 附近明星云集的地块和村庄，这是 Jean-Phillipe 为我们带来的地块之一。 当日落向我们招手时，我们沉浸在晴朗的天气和令人惊叹的风景中。 那是一个美丽而神奇的时刻。葡萄酒地理变得栩栩如生，神话般的土地呈现在我们的眼前。 您可能会问，强生阿尔尚博 (J&J Archamaud) 是谁？这就是我们所说的“墙中洞”域名。 Cellar Tracker 中很少提及，Google 上的信息有限。没有浮夸的营销。名字虽小，游戏却很大。 对我们来说，强生阿尔尚博葡萄酒一尝就爱上了。强劲而优雅，芳香浓郁。它们散发着沃恩-罗曼尼名声的精髓。为您带来 J&J Archambaud 体现了我们在 Wine...

    WJ 游记：强生阿尔尚博 (J&J Archambaaud) - 驱车前往河滨明珠

    当生活给你好葡萄时，你就能酿出好酒。我们都知道风土对于决定葡萄酒品质至关重要。葡萄园周围的自然环境影响葡萄的味道，从而影响葡萄酒的味道。 去年 10 月法国之旅期间，我们参观了沃恩-罗曼尼 (Vosne-Romanée) 的强生阿尔尚博 (J&J Archambaud)，并享受了一次难得的独家游览山上家族拥有的葡萄园的机会。我们的主人让·菲利普（Jean-Philippe）开车送我们上斜坡。 他向我们指出了这片土地狭窄、看不见的边界，同时介绍了被野生植物包围的雄伟、古老的葡萄藤。 我们调查并确定了Les Petit Monts 附近明星云集的地块和村庄，这是 Jean-Phillipe 为我们带来的地块之一。 当日落向我们招手时，我们沉浸在晴朗的天气和令人惊叹的风景中。 那是一个美丽而神奇的时刻。葡萄酒地理变得栩栩如生，神话般的土地呈现在我们的眼前。 您可能会问，强生阿尔尚博 (J&J Archamaud) 是谁？这就是我们所说的“墙中洞”域名。 Cellar Tracker 中很少提及，Google 上的信息有限。没有浮夸的营销。名字虽小，游戏却很大。 对我们来说，强生阿尔尚博葡萄酒一尝就爱上了。强劲而优雅，芳香浓郁。它们散发着沃恩-罗曼尼名声的精髓。为您带来 J&J Archambaud 体现了我们在 Wine...

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