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Champagne Christian Gosset

Christian Gosset Mareuil sur Ay Garvaux Premier Cru Rosé de Saignée de Pinot Noir 2019 香槟

Christian Gosset Mareuil sur Ay Garvaux Premier Cru Rosé de Saignée de Pinot Noir 2019 香槟

一款令人惊艳的桃红葡萄酒，散发着浓郁的黑色水果香气，并略带胡椒的芬芳。口感饱满圆润，酒体饱满，以红色水果和香料的芬芳为主。单宁柔和，余味圆润悠长，带有薄荷苦味。

$148.00 SGD
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风土：Garvaux - 位于一级葡萄园 Mareuil-sur-Aÿ 村庄中坡的一块朝东的地块
品种：100% 黑皮诺
葡萄树年龄：2010年种植
土壤：白垩土
酿酒：葡萄采摘后，成串地手工采摘，放入小筐中。采用传统的科卡尔篮式压榨机缓慢压榨。核心酒液在香槟酒桶厂（Tonnellerie de Champagne）的228升法国新旧橡木桶中发酵，进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵。装瓶前，葡萄酒需静置11个月，无需搅桶，从而最大程度地降低氧化风险和亚硫酸盐的添加。二次发酵采用香槟法（Méthode Champenoise），将“提拉酒”（liqueur de tirage）添加到静止的基酒中。
陈酿：36个月
过滤：无
用量：2g/L
缴税日期：2023年5月

Christian Gosset 的家族姓氏一直是享有盛誉的 Aÿ 特级葡萄园的象征。35 年来，Christian 一直与他的兄弟在家族酒庄 Gosset-Brabant 香槟区酿酒。2015 年，年届 50 岁的他最终决定独自创业，创建自己的酒庄，实现了酿造自家葡萄酒的梦想。这使他成为最有经验的香槟种植者之一。Christian 的项目围绕着 Aÿ、Avenay-Val d'Or、Chouilly、Dizy 和 Mareuil-sur-Aÿ 等村庄的五公顷 HVE 认证葡萄园展开。这些葡萄藤通常树龄较长、产量较低，但产出的葡萄浓度较高。通过低影响的葡萄栽培和低干预的酿酒工艺，Christian 将优质的风土条件升华为精准独特、香气浓郁、结构细腻、余味悠长复杂的葡萄酒。