Champagne Coessens
科森拉吉利尔黑中白香槟
科森拉吉利尔黑中白香槟
一款个性十足的葡萄酒,新鲜、丰满的浆果与复杂的矿物质层完美平衡
不含消费税的价格
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2019 年科森斯拉吉利尔黑中白香槟,100% 黑皮诺,产自家族独有的两块地块,分别名为 Fruit 和 Fleur,分别酿造,之后进行组装。果香浓郁,矿物质气息浓郁,清爽怡人。
* 品种:100%黑皮诺
* 年份:100% 2019 年份;采摘于 2019 年 9 月
* 装瓶日期:2020年7月
* 葡萄树龄:37 - 42年
* 酿酒方式:控温不锈钢;酒糟陈酿
* 苹果酸乳酸发酵:是
* 酒糟陈酿:28个月
* 缴税日期:2022年11月
* 剂量:6克/升
* 生产瓶数:10,000
* 在 Largillier 葡萄园:这款葡萄酒的葡萄来自 Largillier 的两个地块:果园和花园
制片人
自2006年以来,érôme和Valerie Coessens夫妇一直耕耘于一个名为Largillier的葡萄园。Largillier是一块占地六公顷的地块,由Coessens家族独家拥有,至今已传承五代。葡萄园位于巴尔丘(Côte des Bars)奥布省南部的阿尔塞河畔维尔(Ville-sur-Arce),土壤为白垩粘土,土壤贫瘠,但富含kimmeridge,如同夏布利(Chablis)的特级葡萄园一样。接手家族酒庄后,Jérôme注意到了葡萄园内的不同特征,随后将葡萄园细分为“矿物质”、“果香”、“花香”和“醇厚”四个子地块。葡萄园的一部分也分配给了酿酒师Guillaume Selosse,他用这些葡萄酿造他的“Largillier”香槟。葡萄园仅种植黑皮诺,葡萄在不同时期采摘,酿造出八种不同的混合酒,每一种都展现出独特的韵味。酒庄的葡萄酒酿造秉承勃艮第的风格,采用单一品种、单一年份(索雷拉法除外)酿造,力求展现拉吉利耶风土的多元面貌。