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Maison Bodet-Hérold

艾蒂安博代酒庄 （Domaine Étienne Bodet）Clos Durandière 2020

艾蒂安博代酒庄 （Domaine Étienne Bodet）Clos Durandière 2020

一款精致的葡萄酒，是根据本能和反思酿造的。

$120.00 SGD
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占地 1.3 公顷的“Clos Durandière”是艾蒂安庄园的第一座葡萄园，也是艾蒂安家族的结婚礼物。它位于蒙特勒伊贝莱 (Montreuil-Bellay) 右岸，周围环绕着家族城堡 Château de la Durandière 的城墙，并毗邻同一围墙内的森林。邻近的森林环境赋予了动植物的多样性，并为葡萄藤提供了西边的遮荫，这在夏季特别有利。与索米尔其他地区的白垩纪石灰岩-粘土成分不同，该地区的土壤由侏罗纪硬质石灰岩组成，就像夜丘一样。
自 2015 年以来，品丽珠地块一直受到精心照料。艾蒂安对土壤采用生物动力法，并通过 Guyot Poussard 系统修剪葡萄藤，以限制产量。
* 地区：'Clos Durandière', 蒙特勒伊-贝莱
* 品种：品丽珠 100%
* 土壤：侏罗纪巴通阶的坚硬石灰岩
* 酿酒：整串发酵。根据年份使用有机氮，不含亚硫酸盐。 2021-2022年浸渍过程中的苹果酸乳酸发酵
* 陈酿：在木桶中陈酿2年，95%来自Clos Rougeard的Le Bourg老橡木桶，5%是新橡木桶；桶中 6 个月，瓶中 6 个月

制片人

艾蒂安·博代 (Étienne Bodet) 是酿酒家族第五代的成员，自 19 世纪末以来，该家族就拥有蒙特勒-贝莱 (Montreiul-Bellay) 右岸的葡萄园。他还积累了丰富的经验，曾在香槟、勃艮第和卢瓦尔河谷的知名酒庄和知名人士工作过，包括西尔万·帕塔耶 (Sylvain Pataille)、伯纳德·鲍德里 (Bernard Baudry)、弗朗索瓦·达尔 (François Dal)、奥雷利安·热拜 (Aurélien Gerbais)、吉贝尔托 (Guiberteau) 庄园和 Clos Rougeard。他目前仍在 Clos Rougeard 工作。