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Arnaud Baillot

阿诺巴约特默尔索酒庄“Les Narvaux”2020

阿诺巴约特默尔索酒庄“Les Narvaux”2020

类似默尔索的矿物质

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产区:法国金丘、默尔索、纳尔沃
葡萄品种:100% 霞多丽
酒精含量:13.5%
土壤:薄、多岩石、粘土含量低

关于制作人

阿诺·巴约 (Arnaud Baiillot) 酒庄的所有者阿诺·巴约 (Arnaud Baiillot) 位于金丘 (Côte d'Or) 中心的博讷 (Beaune)。
Arnaud 与他的妻子 Laure(Chambolle-Musigny 的 Domaine Hudelot-Noëllat 的孙女)于 2017 年在博纳丘 (Côte de Beaune) 购买了一个小葡萄园,并开始生产各种村庄和葡萄园。产量通常较小,每种葡萄酒的产量通常仅为 1-3 桶。
作为一名酿酒师,阿诺坚信充分发挥风土驱动的勃艮第葡萄酒的潜力。他在所有葡萄酒中都不使用酒干,只使用最少的新橡木(浅烤面包),并进行最少的干预,为风土留出空间来说明一切。确实,他的葡萄酒充满透明度。