收藏: 钦钦白诗南

卢瓦尔河谷的白诗南葡萄酒,随着几十年来的气候变化而不断演变,酿造出的葡萄酒浓度更高、更精确、香气更浓郁、风土特征更鲜明,同时保持了高酸度的新鲜度。

阿诺·兰伯特酒庄(Domaine Arnaud Lambert)的白诗南葡萄酒酿造工艺精妙,特意减少了橡木桶的使用。阿诺将发酵过程分散在橡木桶和橡木桶中,以确保在佩里埃酒庄(les Perrières)和大卫酒庄(Clos David)的橡木桶中精准陈酿;圣西尔酒庄(Coulée de Saint Cyr)和路酒庄(Clos de la Rue)的一半葡萄酒分别存放在橡木桶和混凝土罐中。